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厨房与餐厅整理技巧

更新时间:2011-9-21    来源:LOHAS健康时尚网    返回科普知识目录


b. 保卫“神奇三角区”

水槽、冰箱和炉子之间所形成的区域,就是厨房的“神奇三角区”,这个区域是准备食物、清理和上菜的核心区域,我们可以把它比作一块军事要地,每天准备食物所需要的锅、勺、食物储存袋、日用碗盘等,需要放在这个三角区之内或是边缘,除了这些之外的东西以及机器,都不应该放在这个区域内,这样可以确保厨房空间的妥善利用。

c. 没有“之后再用”这回事

不要抱持着“把东西留着,以后可以用”这回事,每样东西都应该及时处理掉。将经常会用到的东西放在伸手可及的地方,其他物品适当地收在柜子里面;流理台面的空间应该是准备工作的区域,而非储藏区,将平面空间保持整洁,一个干净的流理台可以让厨房看起来非常的整齐。

d. 一个月淘汰赛

想要准确知道厨房需要哪些东西,哪些不需要,其实很简单,将厨房抽屉里面的东西全部放到一个纸箱里面,只要每次从纸箱里面拿出一件厨具,就把它收到抽屉里面,过了一个月之后还留在纸箱里面的东西,基本上可以考虑丢掉了。

e. 掌握最佳保鲜期

定好时间,每六个月检查一下食物橱柜的内容,每三个月将旧的和变坏的食物丢掉。将新买的罐头放在原有食物的后面,这样可以避免食物超过保质期。同样的,每一件食物放入冰箱的时候,要在上面标示清楚开始冰冻的日期以及内容物,如果你根本想不起里面放的是什么,那么就是该丢掉的时候了。

f. 餐桌不是垃圾场

餐桌是用来吃饭的地方,因此最理想的状态是在用餐以外的时间什么东西也不放,保持在一个空无一物的状态。即使有的时候因为在餐桌上玩游戏,也应该在游戏结束之后将东西归位。

g. 留之无用弃之可惜的鸡肋瓷器

家里面总是会有一些因为各种理由别人送的餐具、瓷器、电器,或者是因为家人留下来的“传家宝”,如果在家里面已经放置超过半年以上,你可以考虑将这些东西捐出去或者是送给真正需要并且喜欢的人。至于那些家人留下来的所谓传家宝,如果对你没有特别的意义,那么也不需要保存了。


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