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温岭风情--民风民俗

                     更新时间:2020-04-27  


 

sj.jpg 温岭渔区的民间舞蹈——箬山大奏鼓

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大奏鼓是流传在温岭市石塘镇箬山渔区的民间舞蹈。大奏鼓舞蹈动作粗犷而诙谐,边奏边舞,舞者全为男性,服饰打扮却是女性:头戴羊角状发簪、耳挂特大耳环、赤脚套脚环等,在汉族舞蹈中不多见,具有独特的地方色彩。大奏鼓已被列入国家级非物质文化遗产代表作名录。……查看详情

 

 

 

sj.jpg 温岭独特的七夕文化——箬山“七夕小人节”

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每年到农历七月初七,温岭石塘箬山一带有小孩的家庭都要过起传统的“七夕小人节”。“七夕小人节”是名符其实的小孩子节日,相当于把小孩子都集中在这一天做生日,从小孩1岁起开始做,一直做到16岁为止,也可以说是传统农历“儿童节”。2010年,箬山“七夕小人节”被列入国家级非物质文化遗产代表作名录。……查看详情

 

 

 

sj.jpg扛台阁


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        温岭市石塘镇箬山扛台阁,是温岭箬山渔区传统的闹元宵庆丰收习俗,至今已有300多年历史。扛台阁时,由一个村发起,其他响应的村要将本村的台阁扛到该村,待全部到齐后,再按照发起、响应的先后顺序游街穿巷,待每条街巷、村子巡游完毕才结束,如此一直持续八九天。

 


 

 

 

sj.jpg敲鱼饼

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        石塘人称鱼面为鱼饼,敲鱼饼前,要将鱼摘头去骨,剔出干净的鱼肉来剁成泥,再加少量的盐和山粉,让肉的口感更筋道一些。拌好的肉泥,揉成手掌大小的肉球,就可以放在平的案板或者石板上捶打了。将肉球慢慢敲打成薄薄的肉饼,不能光靠蛮劲,手的力道也很有讲究。敲重了,肉团就散开了,而且鱼饼很容易破;敲轻了,鱼饼又太厚,摊不开。一般来说,能敲鱼饼的都是经验丰富的渔家主妇,经她们巧手敲出的鱼饼,薄如蝉翼,放在阳光下还是透光的。 敲好的鱼饼,需要放在盘上烘烤,让鱼泥中的水分迅速蒸发,鱼饼慢慢变硬。烤好的鱼饼,有的人是整张卷起来放进冰箱里冷冻,等吃的时候再拿出来切;有的人家会切成细条,再放阳光下继续晒干,这样就成了鱼面。

 



 

 

sj.jpg王氏大花灯

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王氏大花灯也叫龙凤花灯,是温岭市石桥头镇上王村代代相传的工艺花灯,为当地元宵所迎之灯。王氏大花灯制作历史悠久,温岭民间流传有一首民谣,谓“上王桥头迎大灯,小家桥头雪流星,杨家桥头芥菜剥见茎,下黄桥头姑娘抢走无处寻”。

 

 



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