温岭风情--民风民俗

                     更新时间:2020-04-27  

 温岭渔区的民间舞蹈——箬山大奏鼓

大奏鼓是流传在温岭市石塘镇箬山渔区的民间舞蹈。大奏鼓舞蹈动作粗犷而诙谐，边奏边舞，舞者全为男性，服饰打扮却是女性：头戴羊角状发簪、耳挂特大耳环、赤脚套脚环等，在汉族舞蹈中不多见，具有独特的地方色彩。大奏鼓已被列入国家级非物质文化遗产代表作名录。……查看详情

 温岭独特的七夕文化——箬山“七夕小人节”

每年到农历七月初七，温岭石塘箬山一带有小孩的家庭都要过起传统的“七夕小人节”。“七夕小人节”是名符其实的小孩子节日，相当于把小孩子都集中在这一天做生日，从小孩1岁起开始做，一直做到16岁为止，也可以说是传统农历“儿童节”。2010年，箬山“七夕小人节”被列入国家级非物质文化遗产代表作名录。……查看详情

扛台阁

        温岭市石塘镇箬山扛台阁，是温岭箬山渔区传统的闹元宵庆丰收习俗，至今已有300多年历史。扛台阁时，由一个村发起，其他响应的村要将本村的台阁扛到该村，待全部到齐后，再按照发起、响应的先后顺序游街穿巷，待每条街巷、村子巡游完毕才结束，如此一直持续八九天。

敲鱼饼

        石塘人称鱼面为鱼饼，敲鱼饼前，要将鱼摘头去骨，剔出干净的鱼肉来剁成泥，再加少量的盐和山粉，让肉的口感更筋道一些。拌好的肉泥，揉成手掌大小的肉球，就可以放在平的案板或者石板上捶打了。将肉球慢慢敲打成薄薄的肉饼，不能光靠蛮劲，手的力道也很有讲究。敲重了，肉团就散开了，而且鱼饼很容易破；敲轻了，鱼饼又太厚，摊不开。一般来说，能敲鱼饼的都是经验丰富的渔家主妇，经她们巧手敲出的鱼饼，薄如蝉翼，放在阳光下还是透光的。 敲好的鱼饼，需要放在盘上烘烤，让鱼泥中的水分迅速蒸发，鱼饼慢慢变硬。烤好的鱼饼，有的人是整张卷起来放进冰箱里冷冻，等吃的时候再拿出来切；有的人家会切成细条，再放阳光下继续晒干，这样就成了鱼面。

王氏大花灯

王氏大花灯也叫龙凤花灯，是温岭市石桥头镇上王村代代相传的工艺花灯，为当地元宵所迎之灯。王氏大花灯制作历史悠久，温岭民间流传有一首民谣，谓“上王桥头迎大灯，小家桥头雪流星，杨家桥头芥菜剥见茎，下黄桥头姑娘抢走无处寻”。